1. گوشت، پياز، سير و سيب‌زميني را در آب نسبتا کم بریزید.
2. روی حرارت بگذارید.
3. وقتی که نیم‌پز شد آن را چرخ کنيد.
4. نمک و فلفل‌سیاه و تخم‌مرغ را به مواد اضافه كنيد.
5. از آن کتلت درست کنید. در روغن داغ سرخ كنيد.