1. فر را با حرارت 350 درجه فارنهايت روشن كنيد.
2. به مرغ نمک و فلفل سیاه بزنید. روغن را در تابه در یک اجاق هلندی بريزيد.
3. روی حرارت متوسط قرار دهید. مرغ را به آن اضافه كنيد.
4. همه اطراف آن را سرخ كنيد. مرغ را از تابه بیرون بياوريد.
5. طبخ 4 دقیقه در هر طرف و یا تا زمانی که طلایی قهوه‌ای شود. مرغ را از تابه خارج کنید.
6. پیاز را به آن اضافه کنید. حرارت را کم كنيد. ده دقیقه روی حرارت تفت دهید.
7. زنجبیل و باقي مواد را اضافه کنید. به مدت 1 دقیقه هم بزنید.
8. مرغ را به مواد اضافه كنيد. در فر به مدت 1 ساعت قرار دهید.
آشپز 
