1. در یک تابه روغن را کمی گرم می‌کنیم. فلفل دلمه و پیاز نگینی خردشده را همراه با ادویه تفت می‌دهیم کمی نرم و سبک شد نخود‌فرنگی و ذرت و هویج آب‌پز شده را اضافه می‌کنیم
2. گل کلم را به گلچه‌های کوچک در می‌آورید. به املت همراه با نمک اضافه کنید.
3. سبزیجات که کمی پخته شد و به روغن افتاد خامه و گشنیز خردشده در آخر می‌افزايید و بعد سرو کنید.
آشپز 
