1. در قابلمه کمی روغن‌مایع و۱ قاشق غذاخوری کره را بريزيد.
2. دو لیوان بلغور را اضافه كنيد. کمی تفت بدهيد.
3. پیاز و فلفل‌های خرد‌شده را اضافه كنيد.
4. یک قاشق غذاخوری سس فلفل تند را هم بريزيد. نمک را اضافه كنيد.
5. سیب‌زمینی‌های خرد‌شده را نیز به مواد اضافه كنيد.
6. در آخر ۱ لیوان آب‌گوشت را بريزيد. آب غذا که کم شد بگذاريد تا دم بکشد.
* این غذا را میشود با کوفته‌های ریز هم سرو کرد.
آشپز 
