ابتدا زرده ها را با شکر آسیاب شده حدود 10 دقیقه خوب بزنید، سپس یک قاشق مرباخوری روغن را به آن‌ها اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید و پس از آن یک قاشق آرد را، در آخر هم گردوهای خرد شده را داخل این مواد ریخته و به هم بزنید.
داخل سینی فر را با روغن خوب چرب کرده و با یک قاشق چایخوری مواد آماده شده را با فاصله ی مناسبی که به هم نچسبند گرد گرد بریزید و سینی را داخل فر به مدت 10تا 15 دقیقه قرار دهید. پس از سرد شدن روی آن‌ها را با پودر پسته تزیین کرده و در شیرینی خوری چیده، با چای نوش جان کنید.
آشپز 
