1. مرغ را با کمی پیاز و هویج آبپز كنيد. فقط 1ربع در حدی که رنگ مرغ عوض بشود.
2. در آبکش بگذارید تا آب آن گرفته شود. در روغن زیاد سرخ کنید.
3. در کره فراوان بخوابانید، تا خوب نرم شود.
4. با ترشی و پلو نوش جان کنید.
* ترشی انار + کمی سسسویا +1 تا 2 قاشق شکر
آشپز 
