1. سیب‌زمینی‌ها را پوست بگيريد. با رنده متوسط رنده کنید.
2. پیاز رنده‌شده را با گوشت، نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه كنيد. تخم‌مرغ را نیز اضافه كنيد. آرد و ریحان را نیز اضافه كنيد.
3. با دست خوب مخلوط کنید. با دست یا به کمک قالب به صورت دلخواه فرم دهيد. در روغن داغ شده سرخ کنید.
برای این‌که سیب‌زمینی‌ها پخته شود باید از ابتدا زیر حرارت کم باشد.
آشپز 
