1. برنج را پس از تمیز کردن، خوب می شوييم و با آب جوش به مدت 15 دقیقه خیس میکنیم.
2. سپس آنرا با آب به مقداری که یک بند انگشت آب روی آن را گرفته باشد، نمک و روغن را روی حرارت متوسط میگذاریم تا کاملا پخته شود.
3. سپس شعله را کم میکنیم به مدت 30 – 45 دقیقه دم میکنیم.
آشپز 
