1. کدوها را پوست بكنيد و آن‌ها را به‌طور مورب به قطر 2 سانتی‌متر برش دهید.
2. کدوهای برش شده را در روغن سرخ كنيد. آن‌ها را بر روی هم دو تا سه لایه( بیشتر بستگی به ارتفاع ظرف شما دارد) در ظرف شیشه‌ای قرار دهید.
3. خامه مایع را روی کدوها بريزيد. کمی نمک و فلفل بزنيد.
4. آن را در فر با درجه حرارت 200 درجه سانتی‌گراد برای مدت 30 دقیقه قرار دهید.
5. ظرف شیشه‌ای را از فر خارج كنيد. پنیر را روی آن بپاشید.
6. مجددا ظرف را در فر قرار دهيد و به مدت 30 دقیقه دیگر بپزید.
آشپز 
