شعله اجاق را در 375 درجه تنظیم می کنیم. پنیر خامه ای، شکر قهوه ای و پرتقال را با همزن برقی ترکیب می کنیم تا صاف شود. خمیر نان فرانسوی را بر روی یک سطح به آرامی باز کرده. پنیر را در طول خمیر، پهن کرده و شکر را روی آن می‌پاشیم. خمیر را بصورت رول درآورده و به 11 قسمت تبدیل می کنیم. برش ها را درون تابه چرب می گذاریم و با قلم‌مو کره ذوب شده را به آن می زنیم. 25 تا 30 دقیقه و یا تا زمانی که طلایی رنگ شود در فر می گذاریم. پودر قند و آب پرتقال را در یک کاسه کوچک هم بزنیدتا صاف شود و روی آن می ریزیم. کیک را تا زمانی که گرم است سرو کنید.