1. سیب‌زمینی‌ها را با پوست شسته و هر کدام را به 8 قسمت برش بزنید و به مدت 15 دقیقه آب‌پز کنید، سپس در آبکش ریخته تا آب اضافي خارج و خشک شوند.
2. پوست گوجه‌ها را گرفته و آن‌ها را خرد کنید، برای این‌که پوست گوجه راحت درآورده شود کافیست گوجه‌ها را چند ثانیه در آب جوش قرار دهید و سپس پوست آن‌ها را براحتی بگیرید.
3. سیب‌زمینی‌های پخته شده را در ظرف مورد نظر و مخصوص فر ریخته، گوجه‌های پوست گرفته و خردشده را به آن‌ها اضافه و مخلوط کنید، سپس رب گوجه را با آب مخلوط و روی سیب‌ها بریزید.
4. فلفل دلمه را به صورت نوارهای باریک برش‌زده، قارچ‌ها را خرد کرده و همراه ریحان خردشده روی مخلوط سیب‌ها بریزید. در این مرحله نمک و فلفل را روی مواد بپاشید.
5. پنیر پیتزا را روی مواد ریخته و در فر 190 درجه سانتی‌گراد یا 375 درجه فارنهایت به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار دهید تا روی پنیر نیز طلائی شود.
آشپز 
