1. گوشت‌ها رو با پیاز رنده شده مخلوط می‌کنی و چنگ می‌زنی و بعد به اندازه گردو تو دستت درستشون می‌کنی و بعد آرد رو که توی بشقابی ریختی گوشت‌ها رو روی آرد قل می‌دی تا همه سطحش یک لایه نازک آردی بشه.
2. بعد گوشت‌های فلفلی رو توی روغن که گذاشتی حسابی داغ شده می‌اندازی و می‌ذاری سرخ بشن بعد در میاری و میچینی تو ظرف تا روغنشون گرفته بشه‌.
3. حالا گوجه‌فرنگی‌ها رو رنده می‌کنی و با کمی نمک و فلفل قرمز توی یه قابلمه می‌ریزی به همراه کمی روغن زیتون و می‌ذاری بپزه و بصورت رب و غلیظ در بیاد.
4. حالا گوشت‌ها رو توی اون سس گوجه‌فرنگی در حال جوش می‌ریزی و می‌ذاری کمی به خورد گوشت‌ها بره و بعد همون‌طوری سرو می‌کنی. می‌تونی با برنج هم سرو کنی.