1. اجاق را آماده کنید( یا یک تابه یک لیتری بردارید و آن را روی شعله متوسط گاز حرارت دهید).
2. گوشت نمک زده را در تابه بریزید و اجازه دهید در حدود 6 تا 8 دقیقه حرارت ببیند و طلایی شود. شعله گاز را زیاد کرده و بوقلمون را اضافه کنید. بگذارید بوقلمون بپزد و با قاشق گوشت را هم بزنید تا نسوزد. این کار را در حدود 8 تا 10 دقیقه انجام دهید.
3. در این مرحله پیاز، سیر، فلفل قرمز را اضافه کنید. آن‌ها را در حدود 5 دقیقه حرارت دهید تا سفت شود. حالا پودر فلفل، پودر کاکائو و زیره سبز را روی غذا بریزید. در حدود یک دقیقه غذا را تفت دهید تا بوی معطر آن بلند شود.
4. شیره را به همراه 1 فنجان آب و 4 قاشق نمک به پوره گوجه‌فرنگی اضافه کنید. شعله گاز را کم کنید و در حدود 30 دقیقه این مخلوط را روی گاز با حرارت کم بگذارید تا به خوبی بپزد.
5. حالا لوبیا‌ها را اضافه کنید. آن‌قدر گوشت و لوبیا را بپزید تا ترد شوند و این خوراک لوبیا پرادویه را به مدت 30 دقیقه دیگر روی حرارت کم گاز بگذارید تا به خوبی بپزد. خوراک خوشمزه شما آماده است ؛ نوش جان !
* می‌توانید در کنار این غذا ترشی فلفل، کرم ترش کم چرب، نان آرد ذرت و پنیر چدار نوش جان کنید.
آشپز 
