تخم مرغ ها را در يک کاسه شکسته و با چنگال خوب هم بزنيد. وانيل را هم اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهيد. وانيل باعث مي شود بوي زهم تخم مرغ ها گرفته شود.
حالا شکر و شير را هم به تخم مرغ ها افزوده و اين بار با همزن دستي مخلوط کنيد.
وقتي اين مواد خوب با هم ترکيب شدند و مايه يکدستي حاصل شد، آن را کناري بگذاريد. حالا نان باگت را با چاقوي اره‌اي به شکل حلقه هايي با عرض 2 سانتيمتر برش بزنيد.
در يک قابلمه يا تابه گود مقداري روغن ريخته و روي حرارت متوسط قرار دهيد تا داغ شود.
حالا نان هاي برش زده را ابتدا در مخلوط شير و تخم مرغ شيرين غوطه ور کرده و سپس بيرون آوريد. البته بعد از بيرون آوردن نان ها از داخل مخلوط، تکه هاي نان را چند بار تکان دهيد تا مواد اضافي آن جدا شود.
حالا نان هاي آغشته شده به مواد را در روغن داغ شده بيندازيد تا خوب سرخ و طلايي شوند. بعد از سرخ و برشته شدن شيريني ها آنها را درآورده و روي يک دستمال کاغذي مخصوص آشپزخانه بگذاريد تا روغن اضافي آنها گرفته شود.
مي توانيد با پودر پسته و نارگيل آنها را تزئين کنيد و يا با شکلات صبحانه ميل کنيد.
نکته: براي تهيه اين شيريني حتما لازم نيست از نان تازه استفاده کنيد. با نان باگت مانده و بيات هم مي توانيد اين شيريني را درست کنيد.
آشپز 
