1. تمشك، آب پرتقال و مرباي تمشك را در یک کاسه کوچک ترکیب می کنیم. 2. پنیر را به کاسه اضافه می کنید. 3. با سرعت بالا با همزن برقی می زنیم تا کف آلود، شود به تدریج شکر و وانیل، را اضافه می کنیم. یک چهارم خامه را هم بزنید با استفاده از یک کاردک مخصوص پهن کرده باقی مواد را در خامه می ریزیم. 4.یک سوم از مادلن قرمز مخملی در ظرف و روی کیک را با یک سوم از مخلوط و با 1 ظرف تمشک،پر می کنیم و بقیه لایه ها را به همین طریق درست می کنیم و 4 تا 24 ساعت در یخچال می گذاریم بعد آن را مصرف می کنیم.