نصف فنجان آب سرد، شیر( مقدار مخلوط شده به سلیقه شما بستگی دارد) را درون شير‌جوش ریخته، یک قاشق مرباخوری ترک و یک قاشق شکر به آن اضافه می‌کنیم. شير‌جوش را روی حرارت ملایم گاز می‌گذاریم و مرتب به هم می‌زنیم تا کف روی ان ظاهر شود. آماده میل کردن است دقت کنید جوش نیاید.
آشپز