1. كلم‌قمري را پس از شستن به قطعات ريز به اندازه حبه قند خرد كرده و با ريحان خردشده و كمي روغن تفت دهيد.
2. نخود و لوبيا را از شب قبل خيس كنيد. با بقيه مواد روي شعله بگذاريد تا پخته شود.
3. در آخر نعناع خشك را در روغن زيتون ريخته و به آبگوشت اضافه كرده و نوش جان كنيد.
4. روی آبگوشت روغن زیتون ونعنا بریزید.
آشپز 
