1. اردک را تمیز کنید و بشویید، سپس با ادویه، نمک و فلفل مزهدار کنید.
2. پیاز را خرد کنید و به همراه زردچوبه تفت دهید. سپس ربانار، سبزیجات معطر را به آن اضافه کنید.
3.اردک را در قابلمه بزرگ به همراه آب نیمپز کنید.
4. مواد را به همراه دانه انار داخل شکم اردک بریزید.
5. سپس در یک قابلمه چدنی، که اندازه اردک باشد رب انار و گوجه را به همراه نصف لیوان آب قرار دهید و اجازه دهید برای مدت 2 تا 3 ساعت با حرارت کم بپزد.
آشپز 
