1. اجاق را گرم کنید. (در حدود 220 درجه سانتی‌گراد)
2. سیب‌زمینی‌ها را پوست بکنید و به قطعات دو تا دو و نیم سانتی خرد کنید. سپس در یک کاسه بزرگ با روغن زیتون و فلفل و نمک مخلوط کنید.
3. سپس آنها را به مدت 10دقیقه کبابی یا در روغن سرخ کنید تا کمی نرم شوند. در همین حال در کاسه‌ای دیگر عسل، آب لیمو و دارچین را با هم مخلوط کنید.
4. زمانی که سیب‌زمینی‌ها به نظرتان پخته شدند، در مخلوط عسل، آب لیمو و دارچین بخوابانید و سپس 5 دقیقه دیگر به این شکل کبابی یا در روغن سرخ کنید. هنگام سرو روی آنها گشنیز تازه یا خشک بپاشید.
5. می‌توانید سیب‌زمینی‌ها را به همراه بیکن یا گوشت سرو کنید.
آشپز 
