1. کلم بروکلی‌ها را شسته با ساقه و برگ داخل قابلمه پر آب کنید و حدود 15 دقیقه بگذارید بپزد.
2. یک عدد قرص سبزیجات الیت نیز داخل آن بیندازید.
3. بعد از این‌که کاملا پخته شد و خنک شد بروکلی‌ها را درون مخلوط کن ریخته تا حسابی میکس شود.
4. سوپ شما آماده است فقط کمی آن را بجوشانید تا غلیظ‌تر شود و درآخر می‌توانید با خامه سرو کنید.
آشپز 
