1. ابتدا هویج را رنده می‌کنیم(رنده ریز).
2. در ظرفی گوشت چرخ‌کرده و هویج رنده شده و آرد سوخاری و سبزی معطر را با هم خوب مخلوط کرده و ورز می‌دهیم.
3. از مواد گوشتی به اندازه یک گردو برداشته ودر روغن سرخ می‌کنیم.
4. یک طرف گوشت‌ها که سرخ شد طرف دومش را هم سرخ می‌کنیم.
5. گوجه‌فرنگی‌ها را رنده می‌کنیم من ریختم توی غذا ساز و خوب ریزشون کردم.
6. بعد وقتی که دو طرف گوشت‌هام خوب سرخ شدن گوجه‌فرنگی‌های رنده شدمو دادم روی کوفته‌ها در ظرف را بستم و گذاشتم آب گوجه جا بیافته و کوفته‌ها پخته بشن.
7. مدت زمان پخت کوفته‌ها بین 20 تا 30 دقیقه است و تعداد کوفته‌ای که با این میزان مواد به دست میاد 18 تا ست.
آشپز 
