1. برای درست کردن سس، اول تمبر هندی را در آب خیس کنید تا نرم شود. سپس آن را آبکش کنید تا سس غلیظی به دست آید. مابقی مواد سس را روی مایه تمبر هندی ریخته و همه را خوب مخلوط نمایید.
2. سس را بچشید تا از میزان چیلی و شکر آن اطمینان حاصل کنید.
3. جوانه‌های لوبیا را به مدت 10 ثانیه در آب جوش ریخته و آبکش کنید. همین کار را با اسفناج هم تکرار کنید و بعد آن‌ها را درشت خرد نمایید.
4. خمیر سرخ شده را در فر داغ گرم کنید تا کاملا ترد شوند. بگذارید سرد شوند و بعد آن‌ها را خرد کنید.
5. میوه‌های خردشده، سبزیجات و جوانه‌ها و خمیر سرخ شده، همه را مخلوط کرده و روی آن‌ها سس بدهید. مواد را داخل ظرف پذیرایی کشیده و با تزیینی از بادام زمینی نیم کوب برشته شده، سرو نمایید.
آشپز 
