1. مرغ را میتوان هم به صورت خام چرخ کنیم و هم به صورت نیمپز شده.
2. همراه با سیبزمینی، پیاز، سیر، پنیر، جعفری، نمک و فلفل و در آخر تخممرغ و آب خوب مخلوط میکنیم.
3. روغن زیتون را در تابه گرم میکنیم. مواد را به صورت کوفتههای متوسط در آورده و در روغن سرخ میکنیم.
آشپز 
