1. ابتدا پنير خامه‌اي و پستو را با هم مخلوط كنيد. فلفل دلمه را خرد كنيد. اگر مي‌خواهيد اردور شما رنگارنگ شود مي‌توانيد از فلفل دلمه‌هاي رنگي استفاده كنيد.
2. سپس به مواد قبلي اضافه كنيد. پنير پارمسان را اضافه و با مواد قبلي مخلوط كنيد.
3. براي تزيين يك كاسه برداشته، ته آن را كيسه فريزر بگذاريد. مواد را به صورت فشرده داخل آن بريزيد.
4. به كمك قاشق وسط آن حفره ايجاد كنيد. در يخچال بگذاريد تا خنك شود بعد از 3 ساعت آن را برگردانيد.
5. جعفري، گشنيز و ريحان تازه در صورت موجود نبودن يكي از آن‌ها را خرد كنيد. مقداري ديگر فلفل دلمه را خرد كنيد. روي پنير بريزيد.
6. همراه با نان و بسكوييت مي‌توانيد سرو كنيد.
آشپز 
