1-يك قابلمه متوسط را روي حرارت ملايم گاز قرار دهيد. پيازچه‌ها را سريع خرد كرده و درون ماهي‌تابه‌اي كه روغن زيتون ريخته‌ايد، بريزيد. فلفل چيلي را نيز همراه با حبه سير خرد كرده و به پيازها اضافه كنيد و تفت دهيد، در آخر زنجبيل تازه را به آن اضافه كنيد و به خوبي همه مواد را با هم مخلوط كنيد.
2-آرد ذرت را پس از اين‌كه تمامي مواد كمي سرخ شدند به درون ماهي‌تابه بريزيد و مجددا هم بزنيد.درون قابلمه را با آب‌جوش پر كرده و نودل‌ها را درون آن بريزيد تا كمي نرم شوند در همين حال عصاره مرغ را داخل آب نودل‌ها حل كنيد.
3-درجه حرارت گاز را كمي بالا ببريد تا زماني كه بجوشد، آب نودل‌ها را تست كرده و اگر نياز به نمك و فلفل سياه دارد به آن اضافه كنيد تا از مزه سوپ لذت ببريد.
4-در قابلمه را گذاشته تا با بخار، نودل‌ها به خوبي نرم شوند. مواد داخل ماهي‌تابه را به قابلمه اضافه كرده و منتظر بمانيد تا سوپ غليظ و خوشمزه شود.
آشپز 
