ابتدا کره را کمی گرم می‌کنیم با شکر به مدت ۳ دقیقه هم می‌زنیم(با همزن برقی).
بعد تخم مرغ‌ها را دانه دانه اضافه کرده خوب هم می‌زنیم، حدود ۴ دقیقه بعد آب اضافه می‌کنیم کمی هم می‌زنیم و در آخر تمام مواد خشک که با هم الک کردیم را اضافه می‌کنیم و در حد مخلوط شدن هم مي‌زنيم.
زمان پخت ۳۵ دقیقه است و درجه فر 160 درجه سانتي گراد.
برای رویه کیک: ۱۰۰ گرم شکلات گلکسی از نوع دارک (تیره) و ۱۰۰ گرم شکلات گلکسی از نوع معمولی بدون مغز را به روش بن ماری آب می‌کنیم، با هم مخلوط کرده و ۱ قاشق روغن برای براق شدنش اضافه می‌کنیم، بر روي كيك مي ماليم.
آشپز 
