حلوا یک دسر خوشمزه است. برای آماده کردن حلوا روغن را در ظرفی داغ کرده تا هنگامی که به جوش آید.
آرد را اضافه می کنیم، حرارت را کاهش می دهیم و به طور مداوم آن را حرکت می دهیم تا شکر به رنگ طلایی درآید و غلیظ و خوشبو شود.
شکر را به یک لیوان آب اضافه می کنیم و آن را برای جوشاندن آماده می کنیم. زعفران و گلاب را اضافه و آنها را مخلوط می‌کنیم، صبر می‌کنیم تا آرد خنک شود و سپس مخلوط را اضافه می‌کنیم و خوب تکان می دهیم.
اگر مخلوط به اندازه کافی غلیظ نیست برای یک دقیقه و نه بیشتر آن را روی حرارت قرار می دهیم. می توانید آن را با پسته و مغز بادام خرد شده تزیین کرده و میل کنید.
آشپز 
