کیک لاوا

فر را روی 350 گرم و قالب کيک یزدی رو چرب و آماده کنین.
کره و شکلات رو روی بخار کتری یا در مایکروویو ذوب و مخلوط کنین.
شکر و تخم مرغ رو زده و کرم رنگ که شد آرد رو اضافه کنین( آرد کیک یا 3 صفر).
به روش دورانی شکلات رو با آرد و تخم مرغ مخلوط و هم بزنین.
2/3 قالب‌ها را پر كنيد و برای 12-8 دقیقه بپزید.
کیک‌ها باید در حدی بپزد که وسطش شل بماند. به همین علت به کیک لاوا یا آتشفشانی نامیده می‌شوند. برای سرو کردن گرم با بستنی وانیلی یا پودر قند و توت فرنگی یا خامه سرو شود.
برای ولنتاین یکی از کیک‌های مورد علاقه است که می‌تونین ازش لذت ببرید.