فر را در درجه 350 الی 400 درجه روشن کنید.
به استیک ماهی مقداری نمک و فلفل بپاشید و سپس آن را در فر به مدت 2 دقیقه قرار دهید.
هر استیک را به چند قسمت برش دهید و با چاشنی سرو نمایید.