1. کف ظرف را کمي چرب کرده و خمير پيتزا را در آن پهن کنيد. سس پيتزا را روي خمير بماليد و کمي روغن مايع روي آن بريزيد.
2. فلفل دلمه‌اي و گوجه‌فرنگي را خرد کنيد. قارچ‌ها را نيز به شکل حلقه‌حلقه برش دهيد. پياز، فلفل دلمه‌اي، گوجه‌فرنگي و قارچ را روي خمير پيتزا بريزيد.
3. سپس آويشن را بر روي اين مواد بريزيد. بعد پنير پيتزا را رنده کرده روي مواد را کاملا با پنير بپوشانيد.
4. البته بهتر است پنير پيتزا را در اواخر پخت، روي آن بريزيد تا پنير حالت کششي بيشتري داشته باشد.
5. سيني را در وسط فري که قبلا داغ شده قرار دهيد. درجه حرارت فر بايد 350 درجه فارنهايت باشد. پس از پخت و طلايي شدن سطح پيتزا آن را از فر خارج کرده و کمي سس پيتزا روي آن بريزيد.
آشپز 
