شکلات را در حرارت غیر مستقیم و وانیل را اضافه کرده و با همزن دستی خوب می زنیم. سپس خامه زده شده را اضافه می‌کنیم و باز به هم می‌زنیم. سپس شکر را اضافه و خوب مخلوط می‌کنیم. موس را در ظرف مورد نظر ریخته و با تراشه های شکلات تزئین می کنیم.