1. مرغ را شسته نمک، فلفل زده و کف قابلمه که مناسب پخت دمی باشد بچینید و محلول زعفران الیت را با 2 لیوان آب روی مرغ بریزید و با شعله ملایم بگذارید تا مرغ بپزد.
2. دریک قابلمه دیگری 4 لیوان آب وکمی نمک ریخته بعداز جوش آمدن برنج را بریزید وبعد از جوش آمدن دوباره سبزی‌های خردشده را اضافه کرده و بگذارید تا آب برنج کشیده شود.
3. وقتی که مرغ تقریبا پخت و آب برنج هم تمام شد برنج را در قابلمه مرغ بریزید و با شعله پخش کن بگذارید تا برنج دم بکشد بعد از دم کشیدن برنج آن را در دیس ریخته و مرغ‌ها را روی آن بگذارید.
آشپز 
