اشکنه کشک

1. پیاز را خلال کرده، با مقدار کمی روغن آن را سرخ کنید و به آن کمی زردچوبه بزنید.
2. به پیاز داغ، نعنا خشک را اضافه کنید و سر و تفت دهید( مراقب باشید نعنا نسوزد).
3. یک لیوان آب روی نعنا داغ بریزید و کشک را به آن اضافه کنید به آن نمک و فلفل بزنید. پس از آن که چند جوش زد، گردو را اضافه کنید و آن را از روی گاز بردارید.