1. پودر ژلاتین را روی 1 فنجان آب سرد ریخته, به مدت 1 دقیقه کنار بگذارید. حال آن را حدود 1 دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا ژلاتین کاملا در آب حل شود.
2. شکر و آب هندوانه را روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. ژلاتین را اضافه کرده, خوب با قاشق هم بزنید. مایع به دست آمده را بین 6 ظرف بلورین زیبا تقسیم کنید.
3. حدود 2 ساعت یا تا زمانی که ژله ببندد, آن‌ها را در یخچال قرار دهید.
4. در انتها روی ژله‌ها را با توپک‌های هندوانه, خامه فرم گرفته و برگ‌های نعناع تزیین کنید.
آشپز 
