1. تخم گلابی‌ها را گرفته, آن‌ها را منظم برش بزنید.
2. حال آن‌ها را در ظرف سرو چیده, آب پرتقال را رویشان بریزید.
3. رزماری و شکر را با هم مخلوط کرده, روی گلابی‌ها بپاشید.