1. ماست و آب پرتقال را با هم مخلوط کنید.
2. توت‌فرنگی‌ها را با غذاساز يا بلندر بزنید تا نرم شود.
3. بعد مخلوط آب پرتقال را اضافه کنید. بعد از مایه داخل قالب آلاسکا 90 میلی لیتری بریزید و 8 ساعت داخل فریزر قرار دهید.
4. برای این مقدار احتیاج به 12 قالب است. اگر قالب آلاسکا ندارین می‌تونین داخل لیوان‌های یکبار مصرف کاغذی بریزید داخلش چوب ستنی بگذارید.
آشپز 
