1. مقدار کمی سس خردل، خامه، روغن زیتون، سرکه بالزامیک و همچنین کمی نمک، فلفل و جوز‌هندی را با هم میکس مي‌كنيم.
2. سپس سینه تمیز شده و برش خورده مرغ را با این مواد آغشته کرده و اجازه دهید 3 تا 4 ساعت در این سس بماند.
3. سپس در ماهی‌تابه یا مایکروویو یا حتی روی توری‌های سنتی کباب‌پزی نیز می توانید مرغ را گریل کنید.
4. سیر و فلفل سبز را در روغن‌زیتون تفت می‌دهیم.
5. سپس زیتون و سینه مرغ گریل شده و پنه را به مواد درون ماهی‌تابه می‌افزاییم و به اندازه دلخواه نمك و فلفل به آن مي‌زنيم و مي
گذاريم تا بپزد.
6. هنگام كشیدن، پاستا را با ریحان تازه و پنیر پارمزان سرو می‌كنیم.
*در پخت این غذا از مقدار کمی سرکه بالزامیک استفاده کنید تا طعمی متفاوت به غذایتان بدهید.
آشپز 
