شامی کباب را درآرام پز بگذارید.
Gravy ها را مطابق دستور پخت روی بسته بپزید و در سس زغال اخته ، خردل ،فلفل و خامه هم بزنید تا زمانیکه خوب مخلوط شود.
درب ظرف را گذاشته و حدود 4 الی 5 ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید. یا 2 الی 3 ساعت با حرارت متوسط.
برای سرو یک شامی کباب را در ظرف گذاشته روی آن مخلوط زغال اخته به همراه زغال اخته خشک و جعفری خرد شده بریزید.