پنیر را به قطعه های یک اینچی ببرید.بریده گوجه را روی آن قرار دهید.
با مخلوط کن 2/1 فنجان روغن زیتون، جعفری خرد شده و 7 ماده بعدی را ترکیب کنید و رئی پنیرها بریزید.
به مدت 8 ساعت در یخچال بگذارید.ساقه جعفری یا رزماری را در گوجه و پنیر فرو کرده و در بشقاب سرو کنید.
آشپز 
