اردو گوشت قلقلی

مواد لازم

• 1 تخم مرغ زده شده
• 2/1 فنجان خرده نان نرم
• 1/4 فنجان شیر 2٪
• 1/3 فنجان پیاز خرد شده ( یا عصاره پیاز الیت)
• 1 قاشق چای خوری نمک
• 1/2 قاشق چای خوری سس
• 1 پوند گوشت گاو
• مواد لازم برای سس:
• 2/1 فنجان سس گوجه فرنگی
• 2/1 فنجان پیاز خرد شده
• 1/3 فنجان قند
• 1/3 فنجان سرکه
• 1 قاشق غذا خوری سس
• 1/8 قاشق چای خوری فلفل