1. کلم بروکلی را بشویید و آن را به‌صورت گلچه‌های کوچک درآورید. ساقه‌های آن‌ها را هم خرد کنید.
2. ژامبون را خرد کرده و پنیر چدار را نیز رنده کنید.
3. شیر را در شیرجوش ریخته( به ازاي هر 3 قاشق غذا‌خوري شير خشك يك ليوان آب ولرم مي ريزيم) و آن را جوش بیاورید.
4. تالیاتلی‌ها را به آن اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه با در باز و به آرامی بجوشند.
5. کلم بروکلی‌ها را به شیر اضافه کرده و آن‌ها را به‌مدت 10 دقیقه بپزید تا کاملا نرم شوند.
6. ژامبون، پنیر چدار و نمک را به کلم بروکلی و تالیاتلی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا پنیر کاملا آب شود.
7. مخلوط را با درشتی و اندازه دلخواه کودکتان خرد کنید و یا در غذاساز بریزید و بعد کمی از آن را در کاسه سرو کنید.
آشپز