1. ابتدا فلفل دلمه‌ها را مربعي خرد كنيد. گوجه‌فرنگي را داخل خرد كن ريخته و به صورت پوره درآوريد.
2. جعفري را خرد كنيد. پياز را خرد كنيد، كمي روغن در تابه ريخته، پياز و گوشت را با هم تفت دهيد.
3. بعد از 5 دقيقه تفت، پوره گوجه‌فرنگي را به آن اضافه كنيد. بعد از آن فلفل دلمه و ادويه‌ها را به آن اضافه كنيد و بگذاريد روي حرارت ملايم بپزد.
4. ماكاروني را طبق دستور روي بسته با مقداري آب و نمك و روغن بپزيد سپس آن را با آب سرد آبكشي كرده و با مخلوط روغن زيتون مولیناری و آويشن آغشته كنيد.
5. سس گوشت را روي ماكاروني ريخته و سرو كنيد.
آشپز 
