پای ماهی

1. سیب‌زمینی‌ها را بپزید، پوستشان را بگیرید.
2. آن‌ها را داخل یک ظرف بریزید و به کمک گوشتکوب له‌شان کنید.
3. کره، شیر و مقداری نمک و فلفل هم اضافه کرده، خوب هم بزنید تا پوره سیب زمینی آماده شود.
4. ماهی ها و میگو را پاک کرده ، آنها را خرد کنید.
5. در یک کیسه نایلونی تکه های ماهی، میگو و آرد را بریزید و خوب تکان دهید تا کاملا آغشته به آرد شوند.
6. آن‌ها را داخل یک ظرف بریزید، نمک، فلفل و آبلیمو هم داخل ظرف بریزید و تکه های ماهی و میگو را کاملا آغشته به مواد کنید.
7. یک ظرف مناسب برای پای انتخاب کنید.
8. تکه‌های ماهی و میگو را داخل آن بچینید.
9. هویج را بشویید، پوست آن را بگیرید و سپس رنده کنید.
10. کرفس را هم بعد از شست‌وشو رنده کنید.
11. حالا کرفس و هویج خرد شده را روی تکه‌های ماهی و میگو بریزید. پنیر و جعفری را هم روی مواد بریزید.
12. در انتها پوره سیب زمینی را با قاشق روی مواد بریزید و روي آن را با پنير بپوشانيد.
13. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید و ظرف را به مدت 40-35 دقیقه داخل فر قرار دهید تا ماهی و میگو کاملا بپزد و پای آماده شود.