Conchiglie ( كانكيلي) نوعي پاستا به شكل صدف دريايي است و اسم آن از واژه ايتاليايي conchiglia به معناي صدف دريايي گرفته شده است. اين خوراك در انگلستان بيشترين طرفدار را دارد. ميتوان به دلخواه و بسته به ذائقه خود، از مواد متنوع سس داخل آن را تهيه نمود.
پاستا را مطابق با دستور روي بسته با مقداري آب، نمك و روغن بپزيد. براي خوشرنگ شدن آن، كمي در آب در حال جوش زردچوبه بريزيد.
آن را با آب سرد آبكشي كنيد.
تمام مواد بالا را به غير از گوجه فرنگي و جعفري با هم مخلوط كنيد.
مواد را درون صدف بريزيد
و با گوجه فرنگي و جعفري روي آن را تزئين كنيد. (خنك سرو كنيد)
آشپز 
