1. ماکارونی را بپزيد.
2. پس از آبکش کردن همراه با 1 حبه سیر خرد شده و یک قاشق روغن زیتون به مدت یک دقیقه با دمای پایین تفت دهید.
سس عدس
1. سیر خرد شده و سیر تازه خرد شده را با روغن زیتون در دمای پایین تفت دهید.
2. کمی بعد ادويه کاری الیت و فلفل سیاه را اضافه کنید.
3. کمی دیگر تفت دهید و سپس رب را هم مخلوط کنيد تا کمی سرخ شود.
4. گوجه‌فرنگی‌ها را که با پوست درمخلوط کن به صورت پوره در آورده‌اید همراه با آب اضافه کنید.
5. در ظرف را بگذارید تا برای ۲۰ دقیقه بجوشد.
6. حالا عدس را اضافه کنید و برای ۱۵ دقیقه دیگر هم بگذارید تا همراه هم بپزند.
7. برای مرحله آخر با نمک و شکر و آبلیمو به سلیقه خود آن را طعم دار کنید.
8. نمک را حتما در مرحله آخر اضافه کنید چون خود عدس نمک دارد و ممکن است سس شما شور شود.
آشپز 
