1. پیازها را بصورت حلقه‌ای خرد کنید، سعی کنید حلقه‌ها زیاد نازک نباشند. در این فاصله مواد را مخلوط کنید.
2. داخل کاسه شیر، آرد سفید، پودر دارچین، نمک و پودر سیر را مخلوط کنید، تخم‌مرغ‌ها را نیز اضافه نمايید و خوب مخلوط کنید تا به غلظتی مانند ماست برسد.
3. روغن را داخل تابه بریزید تا داغ شود، آرد سوخاری را در کاسه کنار دست‌تان قرار دهید. پیازها را از آب خارج کنید و داخل مخلوطی که آماده کره‌اید بزنید سپس به آرد سوخاری آغشته کنید و در روغن سرخ نمايید.
4. پس از این‌که طلایی شد خارج کنید و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی‌اش خارج شود سپس به همراه سس دلخواه سرو کنید.
آشپز 
