1. اول از همه سیب‌ها را پوست گرفته و به صورت خلال‌های نسبتا بزرگی دربیارید با مقداری شکر، دارچین و آب روی حرارت بذارید تا کمی نرم شه.
2. روغن و شکر و کره را می‌زنیم. وقتی خوب مخلوط شد نوبت تخم مرغ و وانیل هستش که باید یکی یکی تخم مرغ‌ها را اضافه کنیم و هم بزنیم وقتی تخم مرغ آخر راهم اضافه کردیم، نمک و بکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط می کنیم و به تناوب آرد و شیر را اضافه می‌کنیم. یعنی یه مقدار آرد را اضافه می‌کنیم و بعد یه مقدار شیر تا آرد و شیر تمام بشه.
3. بعد در قالب خرطوم‌دار می‌ذارین نصف موادمون رو می‌ریزم. بعد از اون سیب‌های کمی پخته شده روی مواد کیک می‌ریزیم باید مواظب باشین به قالبتون سیب‌ها نچسبه که برگردوندن قالب براتون مشکل می‌شه.
4. در آخر بقیه مواد رو روی سیب ها می‌ریزیم و در فر 175 درجه به مدت 45 تا 1 ساعت قرار می‌دیم بعد از گذشت زمان مورد نظر بایک خلال دندون یا چنگال امتحان کنین ببینین چیزی به خلال یا چنگال اگه نچسبید کیک شما آماده است.
آشپز