ساندويچ شاورما خانگي

1. روی سینه مرغ برش‌های عمیق ایجاد كنيد.
2. به مدت یک روز در ماست، نمک، فلفل و روغن زیتون الیت بخوابانيد.
3. سینه مرغ را در روغن سرخ كنيد.
4. وقتی که روی مرغ طلایی شد، از روی حرارت بر داريد.
5. مرغ‌ها را خورد كنيد و دوباره در روغن تفتش دهيد.
6. وقتی خوب تفت خورد و طلایی شد قارچ تفت داده شده و پیاز داغ را به آن اضافه كنيد و تفت دهيد.
7. در پایان مقداری سس کچاپ و در صورت نیاز نمک و فلفل اضافه كنيد و از روی حرارت بر داريد.
نان‌های ساندويچي را باز كنيد و با خیار شور، کاهو و گوجه پر كنيد و بعد شاورما را روي آن بريزيد و در پایان هم سس مخصوص شاورما را به مقدار دلخواه روي آن بريزيد.


* برای تهیه سس همه مواد لازم برای تهیه سس را با هم مخلوط كنيد و هم بزنيد تا یک سس یک دست بدست بیايد.