1. کره را ذوب کنيد.
2. پیاز، هویج، کرفس و سیر را 10 دقیقه در آن تفت دهید.
3. رب گوجه‌فرنگي را اضافه کنيد 1 دقیقه هم بزنید.
4. سرکه را اضافه کنید، مجددا 1 دقیقه هم بزنید.
5. باقي مواد را در تابه بريزيد و اجازه دهید تا بجوشد.
6. بعد از 10 دقیقه یا زمانی که ماهی‌ها پخته شدند، برگ بو را از تابه بیرون بياوريد و سرو کنید.
آشپز 
