گردوها را خرد کنید.به ماهی ها سیر ، نمک و فلفل بزنید و در گردوی خرد شده بغلطانید.
کره را در تابه ای روی حرارت داغ کرده سپس هر دو طرف ماهی ها را در آن سرخ کنید.با سس طلایی و چاشنی سرو نمایید.